Plinski štedilnik je v številnih kuhinjah nepogrešljiv – hiter, učinkovit in zanesljiv. A za udobjem se skriva manj znana plat, na katero pogosto sploh ne pomislimo. Vsakič, ko prižgemo plamen, se v prostoru sproščajo snovi, ki lahko dolgoročno vplivajo na naše zdravje, predvsem na dihala.
Čeprav se zdi kuhanje na plin povsem vsakdanje in neškodljivo, strokovnjaki opozarjajo, da lahko prav ta navada pomembno vpliva na kakovost zraka v zaprtih prostorih. Ob delovanju plinskega štedilnika se namreč sproščajo plini, kot so dušikov dioksid, ogljikov monoksid in formaldehid. Ti lahko ostanejo v prostoru še dolgo po kuhanju in postopoma dražijo dihalne poti.
Dolgotrajna izpostavljenost takšnemu zraku lahko povzroča ali poslabša težave, kot so kašelj, draženje oči, astma in druge kronične bolezni dihal. Še posebej občutljivi so otroci, starejši in ljudje z že obstoječimi zdravstvenimi težavami. V nekaterih primerih naj bi dolgotrajna izpostavljenost celo vplivala na krajšo življenjsko dobo.
Ključna podrobnost, ki pogosto odloča o tveganju, pa je prezračevanje. Slabo prezračena kuhinja pomeni, da škodljivi plini ostajajo ujeti v prostoru, kjer jih vsakodnevno vdihavamo.
Na srečo obstajajo preprosti ukrepi, s katerimi lahko tveganje močno zmanjšate:
- Med kuhanjem vedno vklopite napo ali ventilator
- Odprite okna in ustvarite prepih
- Kuhajte na zadnjih gorilnikih, kjer napa najbolje deluje
- Redno čistite filtre nape
- Vsaj enkrat letno servisirajte gorilnike
- Razmislite o senzorju za ogljikov monoksid
Pomembno je tudi, da kuhinjo med kuhanjem po potrebi ločite od preostalih prostorov, saj tako preprečite širjenje onesnaženega zraka po stanovanju. Če razmišljate dolgoročno, so indukcijske kuhalne plošče varnejša alternativa, saj ne proizvajajo škodljivih plinov. Kljub temu pa plinskega štedilnika ni treba takoj zamenjati – že pravilna uporaba in dobra ventilacija lahko naredita veliko razliko.
Tako boste samo z enim trikom ohranili pomivalno korito čisto in brez madežev
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
