Kdaj ste nazadnje jedli res dobre, mehke buhteljne? Takšne kot jih znajo pripraviti naše mame in babice? Recept je preprost in ne potrebujete veliko kuharskega znanja, da jih pripravite.
Sestavine
- 800 g bele moke
- 40 g svežega kvasa
- 400 ml mlačnega mleka
- 1 celo jajce
- 1 jajčni rumenjak
- 100 ml olja
- 50 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- ščep soli
- naribana limonina lupinica
Postopek
V posodo za mešanje vlijemo mlačno mleko in dodamo razdrobljeni kvas. Premešamo in pustimo, da naraste na dvakratno količino, dodamo majhno žličko sladkorja, da vzpodbudimo rast. Nato dodamo vse ostale sestavine, razen moke ter dobro premešamo. Dodamo po žlicah moko in gnetemo, ko se vse sestavine povežejo, testo pustimo v posodi, da vzhaja in podvoji svojo velikost. Nato ga razvaljamo na pomokani površini in razrežemo na 20 enako velikih kvadratov. V vsak kvadrat damo marmelado (ali čokoladni namaz) in oblikujemo v kroglico. Nadevamo v prej naoljen pekač in pustimo vzhajati kroglice še pol ure. Pečemo do 40 minut na 180 stopinj predogreti pečici. Dober tek!
Zadnji prispevki
- Recept za vrhunsko torto s kokosom in malinami
- Metoda sejanja, ki vam bo prihranila ogromno časa
- Optična iluzija: Vsi vidimo žival, kaj pa obraz ženske? Ga vidite?
- Recept za enostavno juho s krompirjem in grahom
- Torta s čokolado in banano, odlična sladica za vsako priložnost
- 5 nenavadnih vrtnarskih nasvetov, ki so resnično uporabni
