Recept: Jogurtovi kolački, ki jih boste pripravljali vsak teden (brez peke)

Brez peke, brez sladkorja, brez moke.

28.02.2023

15262

Enostavni jogurtovi kolački z arašidi, ki so tako enostavni za pripravo in okusni, da jih boste pripravljali vsak teden (če ne celo pogosteje). Potrebujete le 6 sestavin, ki jih verjetno že imate doma.

Sestavine

300 g arašidov (2 skodelici)
100 g lešnikov (1/2 skodelice + 2 žlici)
250 g jogurta (navadni jogurt) – 1 skodelica
2 žlici medu ali javorjevega sirupa
50 g nesladkanega kakava (1/2 skodelice)

Postopek

V blenderju zmeljemo arašide, dokler ne postanejo prah. Prestavimo jih v večjo skledo.
Nato v blenderju zmeljemo še lešnike, vendar ne tako na drobno.
Dodamo jih k arašidom.
V skledo dodamo še jogurt in dobro premešamo, da se sestavine med seboj povežejo in da dobimo testu podobno strukturo.
Dodamo še med ali javorjev sirup in znova dobro premešamo.
Mešanici čisto na koncu dodamo še kakav (naj bo temen kakav) in ga dobro vmešamo, da ne bo belih področij.
Iz mešanice oblikujemo kolačke v velikosti četrt dlani.
Povaljamo v kokosovi moki in postavimo v hladilnik za 30 minut – sladica je pripravljena.