Avokadov sladoled je hladna in osvežilna poslastica brez jajc, ki je združena z nekaj osnovnih sestavin. Avokado mora biti zrel. Če je še malo trd, se splača počakati nekaj dni. Želite pospešiti proces zorenja, nekaj nasvetov najdete tukaj.

Sestavine

  • 2 velika ali 3 srednji avokadi
  • 1 srednja limona
  • 1 skodelica hladnega polnomastnega mleka
  • 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1,5 skodelice sladke smetane
Sadež avokada

Postopek

Prepričajte se, da je osnovni del vašega aparata za sladoled zamrznjena, če je potrebno.
Avokado prepolovite in izkoščičite. Meso izdolbite v posodo mešalnika. Iztisnite sok 1 srednje limone, dokler ne dobite vsaj 1 žlice in dodajte v mešalnik. Dodajte 1 skodelico polnomastnega mleka, 3/4 skodelice sladkorja in 1/4 čajne žličke soli ter mešajte do gladkega.
Prenesite v veliko skledo. Dodajte 1,5 skodelice hladne smetane in mešajte, da se sestavine združijo. Mešajte v aparatu za sladoled po navodilih proizvajalca 15 do 30 minut. Sladoled bo imel mehko in kremasto teksturo.

Prenesite v nepredušno posodo, ki je primerna za zamrzovanje. Postavite v najhladnejši del zamrzovalnika in pustite, da zamrzne vsaj za 4 ure, najbolje pa čez noč.

NE SPREGLEJTE: Recept: domači vanilijev sladoled
 

Prejšnji članekStvari, ki naredijo vašo kopalnico neprivlačno (dodano 2022)
Naslednji članekNapake, ki jih počnemo pri vrtnarjenju in jih ne bi smeli