Vanilijeva krema, kiselkast okus gozdnih sadežev in hrustljavo testo. Tako z nekaj besedami opišemo božansko mileram pito, ki še nikogar ni pustila ravnodušnega. Pripravite jo, zagotovo vam ne bo žal.
Sestavine za testo:
- 15 dag ostre moke (lahko uporabite tudi gladko moko)
- 7,5 dag masla
- 7,5 dag sladkorja
- 0,5 pecilnega
- 1 jajce
Sestavine za kremo
- 2 vanilijeva pudinga
- 20 dag sladkorja
- 0,5 l mleka
- 3 kisle smetane ali 1 mileram
- 300 g gozdnih sadežev (ali poljubnega sadja)
- Preliv za torte (želatina)
Postopek
V večji skledi zmešajte vse sestavine. Maslo naj bo segreto na sobno temperaturo, vendar ne sme biti tekoče. Nežno ga vmešajte s prsti v moko in ostale sestavine. Ko dobite gladko testo, ga zavijte v plastično folijo in pustite v hladilniku, da počiva vsaj 30 minut. V tem času pripravite kremo.
Vanilijeva pudinga pripravite po navodilih na vrečki. Od 0,5 L odvzemite približno 4 žlice mleka in zmešajte s praškom za puding ter sladkorjem. Preostanek mleka zavrite. Ko zavre, dodajte mešanico pudinga in dobro mešajte, da nastane gosta krema. V še vročo kremo vmešajte mileram (ali kisle smetane).
Okrogel pekač premera 22 cm premažite z maslom in s prsti položite testo (tudi ob robovih). Prelijte s kremo in po vrhu dodajte gozdne sadeže. Pecite na 180 stopinjah 40 minut. Ko se pita ohladi, jo po vrhu prelijte s prelivom za torte ali želatino (pripravite po navodilih na vrečki).
Zadnji prispevki
- Slasten prigrizek iz listnatega testa, ki bo zvezda vsake zabave ali piknika
- Optična iluzija: Če psa najdete v 10 sekundah, imate visok IQ
- Recept za hitro in zelo okusno pecivo z jabolki
- Če boste upoštevali te nasvete, vam bo krhko testo za pito vedno uspelo
- Tako pripravite kruh v cvrtniku na vroč zrak (air fryer)
- Optična iluzija: Samo ljudje z detektivskim nosom bodo našli skritega ujetnika v 15 sekundah
