Kostanj lahko uporabimo na mnoge načine, priljubljen je tudi v sladicah. Če mu dodamo še sladko smetano, je odličen okus zagotovljen.
Sestavine
- 1 kg kostanja
- 50 g sladkorja v prahu
- 100 ml ruma ali amaretta po želji
- voda za kuhanje kostanja
Postopek
- Kostanj narežemo in položimo na pekač. Pečemo jih 20 minut na 250 stopinjah.
- Pečen kostanj olupimo in očistimo ter damo v posodo z vodo in sladkorjem.
- Vode mora biti toliko, da je kostanj pokrit, kuhamo ga 10 do 15 minut.
- Ko je kostanj pripravljen, ga zmeljemo ali za okus zmešamo z malo ruma ali amaretta in postrežemo s stepeno smetano.
