Če ste rojeni pred letom 2000 ste verjetno že slišali za legendarne kocke bajadera. Slastne, kremaste nougat praline, ki smo jih vedno podarjali ob rojstnih dnevih ali posebnih priložnostih. Mnogim so všeč, nekateri jih ne prenesejo.
Recept v nadaljevanju vam bo všeč, saj so hitre in enostavne za pripravo.
Sestavine
- 200 ml vode
- 300 g sladkorja
- 15 g vanilijevega sladkorja
- 200 g masla ali margarine
- 250 g mletih orehov ali mandljev ali lešnikov
- 500 g mletih piškotov
- 70 ml mandljevega ali orehovega likerja
- 100 g + 150 g čokolade za kuhanje
- 4 žlice rastlinskega olja
Postopek
- 200 ml vode damo v lonec in dodamo 300 g sladkorja in 15 g vanilijevega sladkorja. Kuhamo 5 minut in stalno mešamo.
- Dodamo 200 g masla in kuhamo še 2 do 3 minute, da se raztopi. Odstavimo z ognja in mešamo.
- V maslo dodamo 250 g mletih orehov ali lešnikov ter 500 g mletih piškotov.
- Dobro premešamo in dodamo orehov ali mandljev liker. Znova premešamo.
- Zmes razdelimo na dva enaka dela.
- V en del dodamo 100 g stopljene čokolade za kuhanje in dobro premešamo.
- Pripravimo model velikosti 32 x 20 cm.
- Na spodnjo stran položimo peki papir in nanj damo čokoladno maso, ki jo zgladimo, da je gladka in ravna.
- Na čokoladno plast dodamo rumeno plast, ki jo prav tako zgladimo in poravnamo.
- S 4 žlicami olja stopimo 150 g čokolade, dobro premešamo in prelijemo čez pecivo.
- Ohladimo in narežemo na kocke.
Video recept
Pripravite tudi:
- Recept: Čokoladne kocke s kislo smetano in orehi, ki bodo navdušile čisto vse!
- Recept: Čokoladno-bananini muffini
- Recept: Sočne in hitro pripravljene kocke, ki so všeč vsem
