Medena torta je odlična sladica, ki jo imajo radi prav vsi, tudi tisti, ki niso preveliki ljubitelji medu. Je kremasta in odličnega okusa tudi, ko je še topla. Preberite spodnje sestavine in postopek priprave in zavihajte rokave.
Sestavine
- 200 g masla ali margarine
- 180 g medu
- 12 g ali ena čajna žlička sode bikarbone
- 4 jajca
- 200 g sladkorja
- 300 g mehke moke
- Polnilo:
- 500 ml sladke smetane
- 700 g kisle smetane
- 200 g sladkorja v prahu
Postopek
- Najprej pripravimo biskvit.
- V večji lonec damo maslo, dodamo med in postavimo na ogenj, da se maslo raztopi.
- Dodamo sodo bikarbono, mešamo, da se speni.
- Odstavimo z ognja, da se ohladi.
- V skledo damo jajca, dodamo sladkor in penasto umešamo.
- Na ohlajeni med in maslo vsujemo moko in premešamo z mešalnikom.
- Počasi dodamo še jajčno zmes in mešamo.
- Ko so vse sestavine v loncu, premešamo.
- Vključimo pečico na 180 stopinj.
- Pekač obložimo s peki papirjem in vanj damo zmes. Pečemo približno 15 minut.
- Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in pripravimo kremo.
- V posodo damo kislo smetano in sladkor v prahu. Premešamo. Prilijemo še sladko smetano in vmešamo, da dobimo kremo.
- Ko je biskvit ohlajen, ga razpolovimo po dolžini, nato še vsak oblat po višini.
- Vsak oblat premažemo s kremo in postavimo enega na drugega.
- Torto ohladimo in postrežemo.
