Recept: Slastni kokosovi piškoti, ki se topijo v ustih

Ljubitelji kokosa bodo veseli. Tile piškoti so mehki, slastni in z dobršno mero kokosa, ki poboža naše brbončice. Če ste ljubitelji, potem ta recept morate pripraviti.

Sestavine

• 2,5 skodelice nesladkanega drobno nastrganega kokosa
• 2/3 skodelice sladkanega kondenziranega mleka
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• 2 beljaka
• 1/4 žličke soli

Postopek

• V skledo stresemo zdrobljen kokos.
• Prilijemo kondenzirano mleko, dodamo vanilijev ekstrakt in dobro premešamo.
• V drugo skledo damo beljaka, jima dodamo sol in stepemo v trd sneg.
• Primešamo h kokosovi masi in z žlico oblikujemo v kepice.
• Postavimo jih na pekač, obložen s peki papirjem.
• Pečemo v predogreti pečici na 160ºC, za 25 minut..

Video recept