Poletje pomeni veliko sočne lubenice. Čeprav je popolnoma čudovita poslastica, če jo uživamo samostojno, menimo, da je dodajanje k solati morda naša nova najljubša uporaba tega sladkega poletnega sadja.

Sestavine

  • Lubenica
  • Angleška kumara
  • Feta sir
  • Listi bazilike
  • Rukola

Preliv

  • Olivno olje
  • Beli balzamični kis
  • Gorčica
  • Med
  • Morska sol
  • Makova semena

Postopek

  1. Narežite kumare in narežite lubenico.
  2. Rukolo razporedite na velik krožnik – služila bo kot nekakšna postelja za vse ostale sestavine.
  3. Na vrh rukole postavite kocke lubenice in kumare.
  4. Vse  potresemo tudi s slanimi drobtinami feta sira in nekaj bazilike.
  5. Prelijte s prelivom (pripravite ga iz zgoraj navedenih sestavin, količine prilagajajte po svojem okusu, le ne pretiravajte z gorčico)

Nasvet: Zraven osvežilne solate se odlično podajo zrezki v pivskem testu.

Prejšnji članekKatera živila so najboljša za boj proti staranju?
Naslednji članek5 nasvetov, s katerimi bo vaša zelenica popolna