Domača majoneza brez olja je zdrav in lahek recept, ki je primeren za tiste, ki pazijo na vnos maščob in kalorij. S preprosto pripravo lahko uživate v okusni, nizkokalorični različici te priljubljene omake.

Sestavine

  • 4 trdo kuhana jajca
  • 2-3 žlice gorčice (po okusu)
  • 120 ml vode
  • 1 žlica jabolčnega kisa (ali limoninega soka)
  • Sol in poper po okusu

, Recept za domačo majonezo, ki ne redi in boste v njej uživali brez slabe vesti

Navodila:

  1. Priprava jajc: Trdo kuhana jajca olupite in razpolovite. Rumenjake in beljake dajte v mešalnik.
  2. Dodajte preostale sestavine: V mešalnik dodajte gorčico, vodo, jabolčni kis (ali limonin sok), sol in poper.
  3. Mešanje: Vse sestavine mešajte na visoki hitrosti, dokler ne nastane gladka, kremasta zmes. Po potrebi prilagodite gostoto z dodatkom malo vode.
  4. Shranjevanje: Prenesite majonezo v stekleno posodo s pokrovom in jo shranite v hladilniku. Porabite v nekaj dneh.

Nasveti:

  • Če želite bolj kremasto teksturo, lahko dodate nekaj žličk grškega jogurta.
  • Po želji lahko majonezi dodate česen v prahu, zelišča ali druge začimbe za dodatno aromo.

 


Zadnji prispevki

Prejšnji članekOptična iluzija: V strašljivem prizoru se skriva krsta, jo lahko opazite?
Naslednji članekOdpoklic izdelka: Več vrst priljubljenih pijač umaknjenih s polic zaradi nevarnosti