Že od nekdaj smo navajeni, da je mešanica začimb ena izmed začimb, ki ne sme manjkati pri pripravi domače goveje juhe, omak in mesa. Dobra novica je ta, da jo lahko naredite kar sami doma. Je veliko boljša kot tista iz trgovine, brez konzervansov, dodatkov in sušenja.
Sestavine
- 300 g čebule
- 300 g korenja
- 300 g korenine peteršilja
- 300 g korenine zelene
- 300 g stebel zelene
- 1 šopek svežih listov peteršilja
- 4 stroki česna
- 1,5 čajne žličke kurkume
- 200 g soli
Postopek
- 1 čebulo preprežemo na pol in jo damo v električni mešalnik, da dobimo pasto.
- Korenje nasekljamo na kocke in ga damo v mešalnik.
- Isto naredimo tudi s korenino peteršilja, gomoljem zelene in ostalo zelenjavo.
- Vso zelenjavo skupaj zmešamo v veliki skledi in dobro premešamo, da se med sabo spoji in poveže.
- Dodamo kurkumo in sol. Še enkrat dobro premešamo in nadevamo v kozarčke.
- Hranimo v temnem in hladnem prostoru do enega leta.
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
