Ta juha je odlična izbira za vse, ki se šele spoznavate s kuhanjem, saj je zelo enostavna za pripravo in okusna. Kombinacija graha in krompirja pa jo naredi nasitno.
Sestavine
- 2 korenčka
- 1 glavica rdeče čebule
- 400 g zamrznjenega ali svežega graha
- 700 g krompirja
- olivno olje
- Lovorjev list
- 10 g soli
- 15 g zelenjavnih začimb
- ena čajna žlička rdeče paprike
- nekaj popra
Za zgostitev:
- 1 žlica moke
- nekaj vode
Postopek
- Korenček narežemo na tanke rezine. Vse rezine morajo biti približno enake velikosti.
- V eno ponev damo malo olivnega olja, toliko da prekrije dno posode.
- Korenje damo v lonec in le malo posolimo.
- Korenje premešamo, ponev pokrijemo in pustimo, da se korenje na nizki temperaturi duši približno 4 minute.
- Medtem drobno nasekljamo eno čebulo.
- Ko je korenje prepraženo, dodamo rdečo čebulo in premešamo ter pustimo dušiti še kakšno minuto, da čebula postekleni.
- Dodamo 400 g zamrznjenega ali svežega graha in premešamo.
- Dušimo toliko časa, da se grah stopi in nato dodamo približno 700 g narezanega krompirja.
- Dodamo začimbe, in sicer 10 g soli, 15 g rastlinskih začimb in eno žličko rdeče paprike.
- Vse skupaj dušimo toliko časa, da se začne prijemati dna posode, a pazimo, da se ne zažge. Ko vidite, da se ne da več dušiti, zalijete s toliko vrele vode, da je pokrita vsa zelenjava.
- Dušimo pokrito od 10 30 do 45 minut.
- Na koncu, če želimo juho zgostiti, naredimo maso z moko.
- V manjšo skledo damo 1 žlico moke in dodamo le malo vode. Mešamo, dokler ni več videti grudic moke.
- Dodamo še malo vode in to maso damo v juho.
- Premešamo in ugasnemo štedilnik.
Video recept
Zadnji prispevki
- Čistila za WC školjko v resnici sploh ne potrebujete, nadomestite ga lahko s tem (in tudi druga čistila)
- Okusni čokoladni grižljaji brez dodanega sladkorja
- Optična iluzija: Vam uspe najti poškodovan lopar v 10 sekundah?
- Tako se znebite koloradskega hrošča
- Recept za piščančji burger, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega
