To je zdrav in hranljiv recept za mesne kroglice, ki so idealne za hitro kosilo ali večerjo. S svežimi sestavinami in enostavno pripravo vas bo ta jed navdušila. Lahko jih postrežete s solato ali katero koli najljubšo prilogo.
Sestavine
- 675 g mletega piščanca
- 1 nariban korenček
- 1 sesekljana čebula
- 2–3 mleti stroki česna
- 1 žlica ingverjeve paste
- 2 žlici sojine omake
- 70 g ovsenih kosmičev
- 1 jajce
- Sol, po okusu
- Poper, po okusu
- ½ čajne žličke mlete kumine
- 1 čajna žlička paprike
- ¼ šopek sesekljanega peteršilja
- Oljčno olje za cvrtje
Postopek
- V večjo skledo dajte mleto piščančje meso.
- Dodajte sesekljano čebulo, peteršilj, nariban korenček, strt česen, ingverjevo pasto, sojino omako, jajce, oves ter začimbe.
- Dobro premešajte, da se vse sestavine enakomerno povežejo.
- Iz pripravljene mase oblikujte majhne kroglice, velikosti približno oreha (približno 24 mesnih kroglic).
- Segrejte oljčno olje v loncu ali ponvi na srednjem ognju.
- Mesne kroglice pečite 4–5 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjave in dobro pečene.
- Odvečno olje odcedite tako, da mesne kroglice položite na papirnato brisačo.
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Mesne kroglice položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in jih rahlo poškropite z oljem.
- Pecite približno 25 minut, dokler niso zlato zapečene.
- Postrezite mesne kroglice s svežo solato in vašo najljubšo omako, kot sta tzatziki ali domača paradižnikova omaka.
Video recept
PRIPRAVITE TUDI: Recept za slastne piščančje mesne kroglice v kremni omaki
Zadnji prispevki
- Kako se znebiti gosenic na zelju brez kemije, da ne uničijo celotnega pridelka?
- Recept: Metin sladoled s čokoladnimi koščki – prava osvežitev
- Test osebnosti: Prva stvar, ki jo vidite na sliki, bo o vas razkrila nekaj pomembnega
- Ti 4 ključni dejavniki vplivajo na tveganje za demenco
- Preproste metode, kako odstraniti madeže trave z oblačil
- Recept: Pisana solata za ozimnico, ki navduši vsakogar
