Kot nalašč za tiste nenadne želje. Ta recept zagotavlja mehko in nežno torto, ki bo zadovoljila vaše sladkosnede želje. Enostavna in hitra za pripravo.
Sestavine
- 3 jajca
- Mleko
- Sladilo (neobvezno)
- Drobno mleti mandlji (cca 90-100 g)
- 10 g kakava v prahu
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Maslo
- Voda
Navodila po korakih
Priprava testa za torto
- V mešalniku zmešajte 3 jajca z mlekom. Če imate raje bogatejši čokoladni okus, sladilo izpustite.
- Zmesi dodajte fino mlete mandlje (ali mandljev v prahu), kakav v prahu in pecilni prašek.
- Vse sestavine mešajte pri nizki hitrosti, dokler se dobro ne povežejo. Za višjo in bolj puhasto torto je priporočljiva uporaba kovinskega modela. Zaradi silikonskih modelov so torte gostejše.
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
- Torto pečemo 35-40 minut in pazimo, da se ne prepeče. Ključno je, da se izognete presušitvi za vlažno in nežno teksturo.
Ustvarjanje čokoladno maslenega nadeva
- Medtem ko se torta peče, pripravimo čokoladno masleni nadev.
- V ponvi zmešajte maslo, kakav v prahu, sladilo (po okusu) in malo vode.
- Mešanico kuhamo na majhnem ognju in nežno mešamo, dokler se glazura ne zgosti. Ta glazura bo torti dodala mehkobo in okrepila čokoladni okus.
Sestavljanje in dekoriranje
- Ko je torta pečena in ohlajena, previdno odrežite vrh, da ustvarite enakomerno površino.
Pripravljen čokoladno-masleni nadev namažite po vrhu torte in pustite, da se vpije v plasti za vlažno notranjost.- Torto lahko okrasite po želji in tako svoji kulinarični stvaritvi dodate osebno noto.
