V poletnem času se priležejo osvežilne sladice in ena izmed njih je mileram pita – slastna pita, pripravljena z vanilijevim pudingom, kislo smetano in krhkim testom ter posuta s sadjem.
Sestavine
- 250 gramov moke
- 300 gramov sladkorja
- 1 pecilni prašek
- 2 vanilijeva sladkorja
- 80 gramov masla
- 1 jajce
- 500 ml mleka
- 2 vanilijeva pudinga
- 800 gramov milerama
- sadje po želji
- preliv za torto
Postopek
- V skledo stresemo: 250 g moke, 100 g sladkorja, 1 vrečko sladkorja v prahu, 1 vrečko vaniljevega sladkorja, 80 g masla, 1 jajce in vse skupaj premešamo. Če je zmes presuha, dodajte 1 žlico smetane. Naredimo krhko testo.
- Testo pustimo v hladilniku 60 minut.
- Po 60 minutah testo razvaljamo. Model (mi smo uporabili 26 cm) premažemo z maslom, skledo pa z moko in prestavimo testo, ki smo ga razvaljali.
- Skuhamo puding. V posodici zmešamo 2 vrečki vanilijevega pudinga in malo mleka. V lonec vlijemo 500 ml mleka, 200 g sladkorja, 1 vanilijev sladkor, premešamo in počakamo, da zavre. Dodamo puding in mešamo dokler se ne zgosti.
- Puding vzamemo z ognja in dodamo 800 g milerama – dobro premešamo.
- Zmes vlijemo v model in po želji nanjo položimo sadje. Damo zamrznjene gozdne sadeže.
- Pečemo 60 minut na 180°C.
- Ohladimo.
- Prelijemo s sadnim prelivom za torte, po navodilih na vrečki.
Video recept
Zadnji prispevki
- Odpoklic priljubljenega izdelka, ki bo v teh dneh res pogosto na krožniku
- Recept za okusno pecivo s pomarančo – brez jajc in mleka
- Optična iluzija: Ali lahko najdete magnet v 12 sekundah?
- Recept za piščanca z gorgonzolo in papriko, okusno kosilo za vsakdan
- Olja nikoli ne bi smeli hraniti na tem mestu v kuhinji, čeprav pogosto ga
