Ti piškoti božične zvezde so čudovita praznična poslastica, v kateri lahko uživa vsa družina. S svojo kombinacijo okusov in prazničnih oblik bodo zagotovo prinesli veselje in razvedrilo na vaše božično praznovanje.
Sestavine
- 3 beljaki
- 250 g sladkorja v prahu
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 15 g cimeta
- 400 g praženih mletih lešnikov
Postopek
- V posodo za mešanje dodamo 3 beljake in stepamo toliko časa, da postanejo čvrsti.
- Med nadaljnjim mešanjem postopoma dodajamo 250 g sladkorja v prahu.
- 2 polni žlici mešanice odložimo v vrečko, ki jo obvezno zapremo.
- Preostali zmesi dodamo 1 vrečko vanilijevega sladkorja in 15 g cimeta.
- Mešanici dodamo 150 g praženih mletih lešnikov.
- Vse sestavine zmešamo z mešalnikom.
- Masi dodamo še preostale lešnike in vse skupaj premešamo s kuhalnico.
- Z rokami zgnetemo testo, da se dobro poveže.
- Testo položimo na list namaščenega papirja.
- Testo pokrijemo z drugim listom namaščenega papirja in ga razvaljamo.
- Z modelčkom za piškote v obliki zvezde izrežemo oblike iz testa.
- Zvezdice razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem.
- Ponovimo prejšnje korake za preostalo testo, dokler niso pripravljene vse zvezdice.
- Beljake pripravimo tako, da vrečki odrežemo vrh in jih stisnemo na zvezdice.
- Beljake z nožem enakomerno razmažemo po površini zvezdic.
- Pečico segrejemo na 140°C in zvezdice pečemo približno 20 minut.
- Pustite, da se piškoti ohladijo, preden jih postrežete ali shranite.
