V začetku poletja je potrebno izkoristiti vse, kar nam narava ponuja in trenutno sezonsko sadje so ravno maline. Če jih združite z jogurtom in nekaj ostalimi sestavinami, dobite okusen kolač, ki bo navdušil.
Sestavine
- 150 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1/4 žličke sode bikarbone
- 1/2 žličke soli
- 120 g sladkorja
- 100 g rastlinskega olja
- 2 jajci
- 180 g navadnega jogurta
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 200 g malin
Postopek
- V skledo damo sladkor, jajca in dobro premešamo z mešalnikom, da dobimo puhasto zmes.
- Sedaj dodamo olje in znova premešamo.
- Dodamo še jogurt, vanilijev ekstrakt in nadaljujemo z mešanjem.
- V drugi skledi zmešamo suhe sestavine (moko, pecilni, sodo in sol) ter premešamo.
- Vse suhe sestavine skozi cedilo presejemo v jajčno zmes in narahlo vmešamo z lopatko.
- Sedaj premešamo še z mešalnikom na najnižji hitrosti, da razbijemo vse grudice.
- Zmes prelijemo v namaščen okrogel pekač in po vrhu posujemo z malinami.
- Pečemo v pečici na 170 stopinj približno 45 – 50 minut.
- Ko je kolač pečen, ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Video recept
Zadnji prispevki
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
- Kako ročno oprašiti bučke in rešiti pridelek
