To je ena tistih sladic, ki vedno navduši – mehka, rahla sredica in sladek sirup, ki kolač spremeni v pravo poslastico. Zaradi oreščkov in rozin je polnega okusa, gris pa poskrbi za zanimivo strukturo.
Sestavine
Za testo:
- 200 ml jogurta
- 100 ml olja
- 300 ml mleka
- 200 g grisa
- 200 g moke
- 100 g rozin
- 100 g mletih orehov
- 1 pecilni prašek (12 g)
Za sirup:
- 500 ml vode
- 400 g sladkorja
PREBERITE TUDI: Najfinejši muffini s hruško in orehi, da navdušijo vse ljubitelje sladkega
Postopek
- V večji posodi združite jogurt, olje in mleko.
- Dodajte griz, moko, rozine, mlete orehe in pecilni prašek. Dobro premešajte, da nastane enotna masa.
- Testo vlijte v pekač, namazan z oljem (velikost približno 22 × 22 cm).
- Pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 1 uro, da kolač lepo porjavi.
- Medtem pripravite sirup: vodo in sladkor kuhajte 5 minut, nato sirup popolnoma ohladite.
- Še vroč kolač prelijte z ohlajenim sirupom in pustite, da se dobro vpije.
Video recept
Takšni biskvitni kolači, prepojeni s sladkim sirupom, so značilni za balkansko kuhinjo. Najdemo jih v različnih oblikah – od baklave do revani kolača – vedno pa so sinonim za gostoljubje in sladko razvajanje.
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
