Receptov za testo za pico je ogromno, ampak kako veste, kateri je najboljši? Mi smo jih že preizkusili kar nekaj in od vseh, nas je najbolj navdušil spodnji.
Sestavine
- 500 g moke
- 3,5 dcl tople vode
- 1/2 kocke svežega kvasa
- 1 žlička soli
- 1/2 žličke sladkorja
- 2 žlici olivnega olja
Postopek
Vse sestavine vsujemo v skledo in počakamo, da se naredi kvasec. Z robotom gnetemo (ali ročno) približno 15 minut, da pride gladko testo. Oblikujemo več kroglic in jih pustimo vzhajati približno 1 uro.
Testo razvaljamo in obložimo z dodatki za pizzo. Priporočamo pelate, mesnine po želji, šampinjone, artičoke, papriko, koruzo, paradižnik in obilico sira.
NE SPREGLEJTE: Recept: Pica, pripravljena v cvrtniku na vroč zrak (Air fryer)
