Hrana in pijača lahko povzročita nabiranje zobnih oblog, kar ima lahko resne zdravstvene posledice na naših zobeh. Plak je lepljiva plast (film) napolnjena z bakterijami, ki so eden najnevarnejših povzročiteljev bolezni dlesni in kariesa. Ko zaužijemo sladek prigrizek ali obrok, katerega kemična reakcija povzroči povečano oksidativno reakcijo, bakterije sproščajo kisline, ki napadajo zobno sklenino. Sklenina trpi, bakterije pa pridejo neposredno do zob. Nato se razvijejo votline, ki lahko povzročijo bolečino, težave z žvečenjem ali abscese.
Če ne vzdržujemo ustrezne ustne higiene, se zobne obloge strdijo in spremenijo v kamen. Zobni kamen se lahko nalaga nad ali pod robom dlesni in oba položaja povzročita gingivitis, zgodnjo obliko bolezni dlesni. Tukaj je seznam živil, ki so, zlasti če jih uživamo v velikih količinah in ni redne ustne higiene, največji sprožilec bolezni in kariesa.
1. Sladko in kislo
Ni presenetljivo, da so sladkarije na splošno nezdrave ne samo za usta in zobe, ampak tudi za celotno telo. Nekaj pa ima še bolj negativen vpliv, in to so sladko-kisle kombinacije. Kisle sladice vsebujejo veliko različnih vrst kislin, ki so lahko še bolj agresivne za naše zobe. Dlje ko takšne sladkarije (predvsem bonbone) žvečimo, večja je verjetnost, da povzročijo karies.
2. Kruh
Ko žvečimo kruh, naša slina razgradi škrob v sladkor, in ko se kruh razmoči, se prilepi na špranje med zobmi. Lahko povzročijo nastanek zobnih oblog in kariesa. Če ne morete brez kruha, se raje osredotočite na polnozrnate izdelke, saj vsebujejo manj dodanega sladkorja in se ne razgradijo zlahka.
3. Alkohol
Slišalo se bo neverjetno, a ko pijete alkohol, se vam izsušijo usta. Potem sline, namesto da bi se proizvajala, primanjkuje, potrebujemo pa jo za ohranjanje zdravih zob. Slina preprečuje prijemanje hrane na zobe in odstrani ostanke hrane.
4. Gazirane pijače
Pitje velikih količin gaziranih pijač lahko poškoduje zobe prav tako kot uporaba metamfetamina in kokaina. Gazirane pijače “pomagajo” oblogam, da z več kisline napadejo zobno sklenino. Tako kot alkohol tudi gazirane pijače izsušijo usta in sluznice, zaradi česar imamo manj sline.
5. Led
Grizenje in žvečenje ledenih kock lahko poškoduje sklenino in nas naredi dovzetne za nujne primere zob, kot so razpokani, odkrušeni ali majavi zobje. Za hlajenje pijač lahko uporabimo led, a tudi z njim ni dobro pretiravati.
6. Citrusi
Pomaranče, grenivke, limone in drugi citrusi imajo veliko vitamina C, vendar lahko njihova kislost poškoduje sklenino, zaradi česar so zobje bolj dovzetni za karies. Tudi napitki iz stisnjenega sadja lahko slabo vplivajo na že tako načeto sklenino.
7. Čips
Čips je priljubljen prigrizek, vendar vsebuje veliko količino škroba, ki se ob zaužitju spremeni v sladkor, ostane na zobeh ali med njimi in “hrani” bakterije v zobnih oblogah. Po zaužitju poljubne količine čipsa uporabite zobno nitko.
8. Suho sadje
Suho sadje je zdrav prigrizek in ima številne zdravstvene koristi z enim pogojem: ne sme se ga uživati v velikih količinah. Suho sadje se zlahka prilepi na zobe in za seboj pusti močne sledi sladkorja.
