Pripravljate zabavo ali druženje? Potem morate poskrbeti za okusne prigrizke. Pripravite lahko različne stvari, od pica polžkov, slanih rogljičkov … Danes pa vam predstavljamo še recept za pisano rolado, ki vedno navduši.
Sestavine
Testo:
- 4 jajca
- 200 ml jogurta
- 5 žlic mehke moke
- 100 g špinače
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- pol čajne žličke soli
- 10 gramov pecilnega praška
Nadev:
- 250 g skute
- 180 g kisle smetane
- 150 g šunke
- 3-4 kisle kumarice
Postopek
- Naprej pripravite roladni biskvit.
- V skledi stepajte najprej beljake, dokler ne dobite snega. Nato jim dodajte še rumenjake in jogurt, mešajte dalje.
- Ročno vmešajte še moko in pecilni prašek.
- Testo razdelite na tri dele. V en del dodajte odmrznjeno špinačo, v en del rdečo papriko in dobro premešajte, da dobite 3 različne barve testa.
- Pekač od pečice obložite s peki papirjem in na en del vlijte rumen biskvit, na drug del rdečega in na tretji del zelenega.
- Pecite na 180 stopinjah približno 15 minut.
- Testo zavijte v mokro kuhinjsko brisačo in pustite, da se ohladi.
- Pripravite nadev.
- V skledo dajte skuto, kilo smetano, na koščke narezano šunko, narezane kumarice in solite po okusu.
- Ko se biskvit ohladi, ga odvijte in premažite z nadevom, nato znova zavijte.
