Cvetača je zelenjava, ki velja za zelo zdravo, zato bi jo bilo dobro večkrat uporabiti pri kuhanju. Iz nje lahko naredite juho, zloženko, jo ocvrete ali pa naredite pire.
Sestavine
- 1 večja glava cvetače (približno 1000 g)
- 90 g parmezana
- 80 g sladke smetane
- 15 g masla
- ½ čajne žličke popra
- Sesekljan svež peteršilj
Postopek
- Cvetačo očistimo, narežemo na koščke in kuhamo na zmernem ognju.
- Kuhamo 10 do 12 minut, dokler se ne zmehča, nato precedimo.
- S paličnim mešalnikom ali gnetilnikom naredimo pire, nato pa vanj vmešamo polovico parmezana, sladko smetano, maslo in poper.
- Potresemo s preostalim sirom in peteršiljem ter postrežemo.
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
