Ko bi radi pripravili odlično kosilo, vendar nimate veliko časa, so testenine s kozicami vedno dobra izbira. Okus bo očaral vsakega.
Sestavine
- 300-400 g svežih ali odmrznjenih kozic
- 5 strokov česna
- 1 pest svežega peteršilja
- 1 žlica paradižnikovega koncentrata
- 100 ml belega vina
- sol in poper
- olivno olje
Postopek
- V loncu zavremo slano vodo in skuhamo testenine.
- Na oljčnem olju najprej na kratko prepražimo drobno sesekljan česen.
- Takoj dodamo paradižnikov koncentrat in polovico drobno sesekljanega peteršilja.
- Vse dobro premešamo, dodamo očiščene kozice in nato še vino.
- Pustimo vreti in pustimo, da alkohol izhlapi.
- Kozicam prilijemo malo vode za kuhanje testenin in testenine preložimo v ponev s kozicami.
- Vse skupaj dobro premešamo, dodatno začinimo, potresemo s preostalim peteršiljem in postrežemo.
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
