V vročih dneh se vedno prileže dober sladoled in najboljši je ravno domači. Predstavljamo vam recept za sladoled bogatega okusa, za katerega ne potrebujete aparata.
Sestavine
- 5 jajc
- 6 žlic sladkorja
- 20 g vanilijevega sladkorja
- 200 ml mleka
- 500 ml sladke smetane
- 400 g kisle smetane
- 1 žlica kakava v prahu
- 150 g piškotov
- 100 g lešnikov, orehov, mandljev
- 100 g rozin
Postopek
- V pečici spečemo orehe, mandlje in lešnike.
- Rozine prelijemo z vročo vodo.
- Na pari skuhamo jajca in 6 žlic sladkorja in 20 g vanilijevega sladkorja. Vse skupaj zmešamo v skledi in damo nad paro – kuhamo 10 minut in nenehno mešamo.
- Ko se skuha, pustimo, da se ohladi.
- Sladko smetano stepemo, dodamo 200 ml mleka in mešamo naprej.
- Dodamo še rumenjakovo zmes, ki jo pred tem premešamo z električnim mešalnikom.
- Vse skupaj premešamo.
- Dodamo še kislo smetano in premešamo še enkrat.
- To je osnovni recept za sladoled.
- Nato dodamo ožete rozine, 150 g piškotov in 100 g mešanih oreškov, ki jih nasekljamo.
- Sladoled razdelimo na dva dela.
- V en del dodamo kakav in premešamo.
- Prestavimo v posodo in damo v zamrzovalnik.
Video recept
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
