Ultra predelana živila so v sodobni prehrani skoraj povsod.
Čeprav nekatera hitro prepoznamo med manj zdravimi izbirami, se druga skrivajo za navidez povsem običajnimi ali celo zdravimi izdelki. Strokovnjaki opozarjajo, da lahko pogosto uživanje takšne hrane poveča tveganje za različne zdravstvene težave, zato je dobro vedeti, katerim izdelkom nameniti več pozornosti.
Coca-Cola in druge sladke gazirane pijače
Med prvimi na seznamu so gazirane pijače. Po besedah nutricionistke ne vsebujejo pomembnih hranil, pogosto pa vsebujejo velike količine sladkorja ali drugih dodatkov. Namesto sladkih pijač strokovnjaki priporočajo vodo, nesladkane čaje ali kavo brez dodatnega sladkorja.
Energijske pijače
Energijske pijače pogosto vsebujejo kombinacijo kofeina, sladkorja, umetnih sladil, barvil in različnih dodatkov. Čeprav lahko začasno povečajo budnost, nutricionistka poudarja, da za vsakodnevno energijo veliko bolje poskrbijo kakovosten spanec, uravnotežena prehrana in zmerno uživanje kave.
Kečap
Mnogi ga imajo za nepogrešljiv dodatek k jedem, vendar kečap pogosto vsebuje presenetljivo veliko sladkorja. Poleg tega številni industrijsko izdelani kečapi vsebujejo različne dodatke za izboljšanje okusa in podaljšanje obstojnosti. Raje posezite po doma pripravljenemu. Recept je tukaj.
BBQ omaka
Podobno velja za BBQ omake, ki lahko vsebujejo zelo visoke količine dodanega sladkorja, soli in različnih arom. Že nekaj žlic lahko predstavlja pomemben delež dnevnega vnosa sladkorja, zato strokovnjaki priporočajo zmernost pri uporabi.
Predelano meso
Na seznamu so tudi klobase, slanina in drugi izdelki iz predelanega mesa. Takšni izdelki so običajno soljeni, dimljeni ali drugače konzervirani, številne raziskave pa njihovo pogosto uživanje povezujejo s povečanim tveganjem za določene bolezni. Zato strokovnjaki priporočajo, da jih uživamo le občasno.
Ali se moramo ultra predelani hrani povsem odpovedati?
Strokovnjaki poudarjajo, da popolna izključitev ni vedno potrebna ali realna. Veliko pomembneje je, da večino prehrane sestavljajo manj predelana živila, kot so zelenjava, sadje, stročnice, polnovredna žita, oreščki in kakovostni viri beljakovin. Občasno uživanje ultra predelanih izdelkov samo po sebi ne predstavlja težave, če je prehrana sicer uravnotežena.
Zamrznjena limonada v kozarcu je najbolj osvežilna poletna sladica, ki jo pripravite v 5 minutah
Zadnji prispevki
- Kako odstraniti madeže znoja z oblačil? Preprosti triki, ki res delujejo
- Krhka pita s skuto in rožičem, ki bo navdušila
- Zakaj je vaše mleto meso suho? Krivec je lahko sol
- Najboljše kremne testenine za hiter družinski obrok, ki jih morate poskusiti
- Še vedno lahko pridelate poln vrt – zelenjava, ki jo je idealno sejati junija
- Brez mesa, a neverjetno okusne pečene paprike s kremastim krompirjevim nadevom
