Ta biskvit je tako božanski, da v hipu pozabite na vse skrbi. Najboljše je, da se pripravi res hitro in še bolje, ni ga treba peči.
Sestavine
Za rumeno kremo:
- 800 ml mleka
- 2 rumenjaka
- 200 ml pšeničnega zdroba
- 8-10 žlic sladkorja (odvisno, kako sladko imate radi)
- 1 vanilin sladkor
- 2 žlici kisle smetane
- 150 g masla
Za stracciatella kremo:
- 500 ml smetane za stepanje
- 2 vrsti čokolade za kuhanje
- 3 žlice kisle smetane
- 2 vrečki kremfixa
In še:
- Majhen paket piškotov
Postopek
- Priprava rumene kreme: Vmešajte rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajte 3 dl mleka, ki ste ga predhodno ločili od skupne količine 8 dl, in zdrob. Preostalo mleko zavrite in vanj vmešajte zmes rumenjakov in zdroba. Med mešanjem kuhajte 5-7 minut, dokler se krema ne zgosti. V še mlačno kremo dodajte kislo smetano, ko se ohladi, pa dodajte zmehčano maslo in dobro premešajte.
- Priprava stracciatella kreme: Stepajte smetano za stepanje, dodajte 3 žlice sladkorja v prahu, nato dodajte kremfix in kislo smetano. Na koncu ročno vmešajte naribano čokolado.
- Sestavljanje kolača: V srednje velik pekač položite piškote, ki ste jih na hitro namočili v hladno mleko. Preko piškotov enakomerno razporedite rumeno kremo, nato še stracciatella kremo.
- Hlajenje in serviranje: Kolač dobro ohladite in postrezite s čokoladnim prelivom
Video recept
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
