Ta preprosta bučkina pita je odlična izbira za hitro kosilo ali toplo predjed. Pripravljena je v eni sami skledi, postrežete pa jo lahko s svežo zeleno solato, jogurtom ali kislo smetano. Okusna, nasitna in zelo enostavna za pripravo!
Sestavine
- 5 jajc
- 150 g gladke moke
- 1½ čajne žličke pecilnega praška
- 380 g naribanih bučk
- 1 čebula
- 200 g slanine
- 90 g naribanega sira
- 40 ml olivnega olja
- Sol in poper po okusu
Postopek
- Segrevanje pečice: Pečico segrejte na 170 °C. Pekač velikosti 30 x 20 cm rahlo namastite in obložite s papirjem za peko.
- Priprava sestavin: Čebulo olupite in drobno sesekljajte. Slanino narežite na kocke. Naribane bučke z rokami dobro odcedite, da odstranite odvečno tekočino.
- Mešanje mase: V večji skledi stepite jajca, dodajte moko s pecilnim praškom in z metlico mešajte, da dobite gladko maso. Primešajte še bučke, čebulo, slanino, sir, olje, sol in poper. Dobro premešajte, da se vse poveže.
- Peka: Zmes vlijte v pripravljen pekač in enakomerno razporedite. Pecite 30 minut oziroma dokler pita ni zlato zapečena.
- Postrežba: Ko je pita pečena, jo nekoliko ohladite, narežite in postrezite.
PRIPRAVITE TUDI: Recept: Bučkini ocvrtki, ki jih bo oboževala vsa družina
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
