Recept: Lazanja juha
Če imate radi lazanjo, a je ne utegnete pripraviti, ali pa preprosto nimate volje, da bi zlagali stvari, potem je tale juha odlična jed za vas. Veliko bolj enostavna za pripravo kot klasična lazanja, okus pa je podoben.
Sestavine
- 60 ml olivnega olja
- 700 g mletega mesa
- 1,5 čajne žličke semen komarčka (po želji)
- 1 srednje velika čebula
- 6 strokov česna
- 1 čajna žlička čilijevih kosmičev
- 120 ml suhega rdečega vina
- 1 pločevinka zdrobljenih paradižnikov (800 g)
- 1,2 l goveje jušne osnove
- skorja parmezana
- 225 g listov za lazanjo (nalomljenih)
- sol in poper po okusu
- pest sesekljanega peteršilja
- pest sveže bazilike
- 75 g naribanega parmezana
- 250 g rikote
Postopek
- V večjem loncu segrejte olje in prepražite mleto meso, da lepo porjavi.
- Meso odstranite in v istem loncu popražite čebulo s ščepcem soli.
- Dodajte česen in čilijeve kosmiče ter na kratko popražite.
- Vrnite meso v lonec in prilijte rdeče vino – kuhajte, da izhlapi.
- Dodajte paradižnik, jušno osnovo in skorjo parmezana.
- Zavrite, nato kuhajte približno 10 minut.
- Dodajte nalomljene testenine in kuhajte do mehkega (al dente).
- Na koncu vmešajte zelišča in del parmezana.
- Postrezite z rikoto in dodatnim sirom.
Video recept
Lazanja juha je hitra, nasitna in popolna alternativa klasični lazanji – z manj dela in enako bogatim okusom. Če nimate toliko sestavin, jo lahko pripravite tudi po lažjem receptu:
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
