Recept: Lazanja juha
Če imate radi lazanjo, a je ne utegnete pripraviti, ali pa preprosto nimate volje, da bi zlagali stvari, potem je tale juha odlična jed za vas. Veliko bolj enostavna za pripravo kot klasična lazanja, okus pa je podoben.
Sestavine
- 60 ml olivnega olja
- 700 g mletega mesa
- 1,5 čajne žličke semen komarčka (po želji)
- 1 srednje velika čebula
- 6 strokov česna
- 1 čajna žlička čilijevih kosmičev
- 120 ml suhega rdečega vina
- 1 pločevinka zdrobljenih paradižnikov (800 g)
- 1,2 l goveje jušne osnove
- skorja parmezana
- 225 g listov za lazanjo (nalomljenih)
- sol in poper po okusu
- pest sesekljanega peteršilja
- pest sveže bazilike
- 75 g naribanega parmezana
- 250 g rikote
Postopek
- V večjem loncu segrejte olje in prepražite mleto meso, da lepo porjavi.
- Meso odstranite in v istem loncu popražite čebulo s ščepcem soli.
- Dodajte česen in čilijeve kosmiče ter na kratko popražite.
- Vrnite meso v lonec in prilijte rdeče vino – kuhajte, da izhlapi.
- Dodajte paradižnik, jušno osnovo in skorjo parmezana.
- Zavrite, nato kuhajte približno 10 minut.
- Dodajte nalomljene testenine in kuhajte do mehkega (al dente).
- Na koncu vmešajte zelišča in del parmezana.
- Postrezite z rikoto in dodatnim sirom.
Video recept
Lazanja juha je hitra, nasitna in popolna alternativa klasični lazanji – z manj dela in enako bogatim okusom. Če nimate toliko sestavin, jo lahko pripravite tudi po lažjem receptu:
Lazanjo lahko pripravite tudi na takšen način, brez skrbi, da vam bo razpadla
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
- Sladica, ki izgine v trenutku: tiramisu z jagodami in belo čokolado
