Verjetno se vam je že zgodilo: med rezanjem zelenjave, mesa ali sadja se deska za rezanje začne premikati po kuhinjskem pultu.
Poleg tega, da je nadležno, je lahko tudi nevarno. Rešitev je presenetljivo preprosta in jo imate skoraj zagotovo že doma. Potrebujete le vlažno kuhinjsko krpo.
Preprost trik, ki prepreči drsenje deske
- Vzemite tanko kuhinjsko krpo, jo rahlo navlažite z vodo in dobro ožemite. Ne sme biti mokra, ampak le nekoliko vlažna.
- Razgrnite jo na kuhinjski pult in nanjo položite desko za rezanje.
- Razlika bo opazna takoj – deska bo ostala na mestu tudi med hitrejšim rezanjem in sekljanjem.
Zakaj ta trik deluje?
Suha deska na gladkem kuhinjskem pultu nima veliko oprijema, zato se lahko že ob manjšem pritisku premakne. Vlažna brisača med pultom in desko ustvari dodatno trenje ter prepreči drsenje. To pomeni stabilnejšo delovno površino, lažje rezanje in predvsem manjšo možnost, da bi vam nož zdrsnil. Če uporabljate debelejšo in bolj grobo teksturirano kuhinjsko krpo, jo lahko najprej preizkusite tudi brez vode. Včasih je že sama struktura tkanine dovolj, da desko zadrži na mestu.
Najboljša je tanka krpa
Pod desko ni priporočljivo položiti zelo debele krpe, saj lahko zaradi nje delovna površina postane neravna. Deska se lahko začne zibati, s čimer dosežete ravno nasproten učinek.
Najbolje se obnesejo:
- tanka in dobro ožeta kuhinjska krpa,
- rahlo navlažena papirnata brisača,
- tanka krpa iz materiala, ki dobro oprime površino.
Preden začnete rezati, desko z roko nekoliko potisnite in preverite, ali res ostaja na mestu.
Pri kuhinjski krpi ne pozabite na čistočo
Čeprav je trik zelo uporaben, je pomembno, da pod desko položite čisto krpo. Kuhinjske brisače namreč pogosto uporabljamo za brisanje rok, pulta, posode in razlite hrane, zato se na njih lahko naberejo bakterije. Če ste na deski rezali surovo meso, krpe pod njo ne uporabljajte za brisanje rok ali kuhinjskih površin. Operite jo in naslednjič vzemite svežo.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
