Ko si zaželite nekaj toplega, nasitnega in hitro pripravljenega, je ta enolončnica odlična izbira. Kombinacija fižola, čičerike in sladke paprike ustvari bogat okus, ki spominja na stare domače jedi na žlico. Posebno aromo pa doda masleni paprika preliv, zaradi katerega je jed še bolj polna in okusna.
Sestavine
- 1 manjša čebula
- olivno olje
- česen v prahu
- paradižnikova mezga z zelenjavo ali navadna paradižnikova mezga
- 1 pločevinka rjavega fižola skupaj z vodo
- 1 pločevinka čičerike
- 2 žlici sladke paprike
- 1 polna žlica masla
- 1 žlica moke
- 1 lovorjev list
- sol
- poper
- približno 500 ml vode
Postopek priprave
- Čebulo drobno nasekljajte in jo na olivnem olju počasi prepražite, da postekleni in zadiši. Rahlo jo posolite, da se lepše zmehča.
- Dodajte česen v prahu, eno žlico sladke paprike in paradižnikovo mezgo.
- Na hitro premešajte, nato pa dodajte fižol skupaj s tekočino iz pločevinke ter odcejeno čičeriko.
- Prilijte vodo, dodajte lovorjev list in poper. Poskusite ter po potrebi dodatno posolite.
- Enolončnico kuhajte do vretja, nato pa na zmernem ognju pustite rahlo vreti približno 15 minut, da se okusi lepo povežejo.
- V manjši posodi zmešajte moko z malo mrzle vode, da dobite gladko zmes brez grudic.
- Primešajte jo v enolončnico in kuhajte še nekaj minut, da se jed zgosti.
- Medtem v manjši ponvi stopite maslo in dodajte preostalo žlico sladke paprike. Na hitro prepražite, da paprika lepo zadiši, nato pa vse skupaj vlijte v enolončnico.
- Dobro premešajte in kuhajte še minuto ali dve.
Nasvet
Enolončnica je še boljša naslednji dan, ko se okusi popolnoma povežejo. Odlično se poda s kosom domačega kruha.
Zadnji prispevki
- Imate težave z ravnotežjem? Preizkusite te 4 vaje
- Okna se zjutraj rosijo z notranje strani? Težava ni vedno v slabih oknih
- Recept: Piškoti z višnjami in temno čokolado, ki bodo v hipu zmanjkali
- Krompir ste olupili, kosilo pa boste kuhali šele čez nekaj ur? Tako ne bo potemnel
- Tako očistite občutljive čevlje iz semiša, ne da bi jih uničili
- Orehove kocke z bogato kremo, sladica za vse, ki obožujejo orehe
