Krompirjeva solata je ena tistih jedi, ki vedno pride prav – kot priloga ali samostojen obrok. Ta različica je še posebej okusna, saj združuje toplino krompirja, svežino kumaric in kremast preliv, ki poskrbi za popolno ravnovesje okusov.
Sestavine (za 4 osebe)
- 1 kg krompirja
- 200 g kislih kumaric
- 2 jajci
- 1 žlica gorčice
- 3 žlice majoneze
- 3 stroki česna
- sol
- poper
- olje
- kis od kislih kumaric (po okusu)
Postopek priprave
- Krompir skuhajte v olupku.
- Še vročega olupite in narežite na rezine ali kocke v skledo.
- Dodajte sol in malo olja ter premešajte, da se krompir lepo napoji.
- Ko se nekoliko ohladi (naj bo še topel), dodajte: nasekljane kisle kumarice, nasekljana kuhana jajca, gorčico in majonezo, stisnjen ali nasekljan česen, poper in kis od kumaric po okusu.
- Vse skupaj dobro premešajte.
Topel krompir bolje vpija začimbe in preliv, zato je solata bolj sočna in okusnejša kot pri popolnoma ohlajenem krompirju.
3 ideje za bolj zdravo francosko solato, ki navduši na praznični mizi
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
