Pri shranjevanju vina bi morali ljudje upoštevati naslednje ustrezne smernice, saj je vino občutljiva pijača, ki se ob nepravilnem shranjevanju hitro pokvari.

Izberite hladen in temen prostor

Priporočljivo je, da vino hranite na hladnem in v razmeroma konstantni temperaturi. Spremembe temperature lahko vplivajo na kakovost vina. Pomembno je tudi, da vino zaščitite pred svetlobo, zato je temno mesto najboljše mesto za njegovo shranjevanje.

Zamašene steklenice hranite vodoravno

Shranjevanje steklenice na bok omogoča vinu, da ostane v stalnem stiku s pluto, kar preprečuje, da bi se izsušilo. Če se pluta izsuši, lahko pušča kisik v steklenico, kar lahko pokvari vino. Ta vrsta kvarjenja lahko vpliva samo na vina v zamašenih steklenicah.

Pravilna vlažnost je pomembna

Izjemno visoka ali nizka vlažnost lahko tudi uniči vino. Nepričakovani dokazi kažejo, da je relativna vlažnost približno 60 % idealna za shranjevanje vina. Če je vlažnost prenizka, se lahko zamašek izsuši, kar lahko omogoči, da kisik pride v steklenico in pokvari vino. Če je vlažnost previsoka, lahko spodbudi rast plesni in poslabša oznake na vinu.

Razmislite o vinskem hladilniku

Če oseba nima primernega prostora za shranjevanje, ki je temen in hladen z ustrezno vlažnostjo, bo morda želela razmisliti o nakupu vinskega hladilnika. Ti hladilniki, ki jih nekateri imenujejo vinske vitrine, niso tako hladni kot običajni hladilniki in pomagajo vzdrževati optimalno temperaturo in vlago za shranjevanje vina.

Menite, da se je vaše vino pokvarilo? Preverite znake, ki kažejo, da je temu res tako.

www.1001ideja.si/znaki-da-se-je-vase-vino-pokvarilo

Prejšnji članek6 osnovnih stvari, ki bi jih moral imeti vsak vrtnar
Naslednji članekKožni rak: Kakšni so simptomi in kako jih prepoznati