Življenje brez kruha se zdi skoraj nemogoče, a velja za precej nezdravo živilo, polno ogljikovih hidratov. Pripravite ga po spodnjem receptu in uživajte brez slabe vesti.
Sestavine
- 100 g kokosove moke
- 50 g mandljeve moke
- 2 jajci
- 1 čajna žlička semen psiliuma
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 40 g masla (stopljenega)
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1/2 čajne žličke soli
- 150 ml tople vode
Postopek
- V skledi zmešajte suhe sestavine: kokosovo moko, mandljevo moko, semena psiliuma, sodo bikarbono in sol.
- Ločeno stepite jajca, dodajte stopljeno maslo in jabolčni kis.
- Postopoma v jajčno zmes dodajte toplo vodo in dobro premešajte.
- Mokre sestavine postopoma vlijte v suhe sestavine.
- Mešajte, dokler ne dobite enotne mase. Psilium bo zmes zgostil v nekaj minutah.
- Pečico segrejte na 180 °C in pripravite pekač (obložite ga s papirjem za peko ali premažite z maslom).
- Testo prenesite v pekač in ga oblikujte v hlebček.
- Po želji vrh potresite z dodatnimi semeni (npr. sezam, sončnična semena).
- Pecite 35–40 minut oziroma dokler kruh na zunanji strani ni zlato rjav, notranjost pa pečena (preverite z zobotrebcem).
- Kruh pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga narežete.
Video recept
Naredite tudi: Recept za odličen čebulni kruh
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
