Ta sredozemska riževa solata je odličen način, da izpopolnite solato ali uporabite ostanke riža – preprosto jo prilagodite in pripravite v nekaj minutah!
Sestavine
Za solato
- 3 skodelice kuhanega riža
- 3 kumare narezane na kocke
- 500 g češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- ½ rdeče čebule narezane na kocke
- ¼ skodelice grobo narezanih oliv
- ¼ skodelice svežega peteršilja
Za preliv
- ¼ skodelice olivnega olja
- 3 žlice limoninega soka
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 čajna žlička origana
- ½ čajne žličke kumine
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke črnega popra
Postopek
- V veliko skledo dajte kuhan riž, kumare, paradižnik, rdečo čebulo, olive in peteršilj.
- V majhni skledi ali kozarcu zmešajte sestavine za preliv.
- Ko ste pripravljeni za postrežbo, solato prelijte s prelivom in nežno premešajte.
Po želji lahko uporabite tudi drugo zelenjavo ali solati dodate pečenega piščanca, rakce ipd.
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
- Iz bučk in krompirja pripravite kosilo, ki ga bodo vsi pohvalili
