Ta sredozemska riževa solata je odličen način, da izpopolnite solato ali uporabite ostanke riža – preprosto jo prilagodite in pripravite v nekaj minutah!
Sestavine
Za solato
- 3 skodelice kuhanega riža
- 3 kumare narezane na kocke
- 500 g češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- ½ rdeče čebule narezane na kocke
- ¼ skodelice grobo narezanih oliv
- ¼ skodelice svežega peteršilja
Za preliv
- ¼ skodelice olivnega olja
- 3 žlice limoninega soka
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 čajna žlička origana
- ½ čajne žličke kumine
- ½ čajne žličke soli
- ½ čajne žličke črnega popra
Postopek
- V veliko skledo dajte kuhan riž, kumare, paradižnik, rdečo čebulo, olive in peteršilj.
- V majhni skledi ali kozarcu zmešajte sestavine za preliv.
- Ko ste pripravljeni za postrežbo, solato prelijte s prelivom in nežno premešajte.
Po želji lahko uporabite tudi drugo zelenjavo ali solati dodate pečenega piščanca, rakce ipd.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
