Kvas je te dni kar težko dobiti v trgovinah, ali pa vam ga zmanjka in bi samo zato morali obiskati trgovino. Nikar. Kruh brez kvasa obstaja in lahko ga naredite, vse kar morate imeti je moka, pecilni prašek in nekaj ostalih sestavin, ki jih ponavadi imamo v kuhinji. Kruh brez kvasa je pa še posebej okusen.

Sestavine

  • 600 g  moke
  • Vrečka pecilnega praška ali 1 žlička sode bikarbone
  • 500 ml mineralne vode (lahko tudi navadne)
  • 12 žlic olivnega olja
  • Semena po želji
  • sol
  • žlička sladkorja

Priprava

Moko in pecilni prašek (sodo) zmešamo skupaj in ostale mokre sestavine skupaj. Ko dobite gladko zmes iz mokrih sestavin po žlicah dodajte moko in vse skupaj dobro premešajte ali pregnetite, ta zmes naj počiva 20 minut, nato jo obložite na pekač s peki paprijem in pečite dobro uro v že ogreti pečici.

Voila!