Juha je vedno dobra ideja za kosilo. Fino pogreje želodec in nima veliko kalorij. Danes vam predstavljamo recept za nizkokalorično zdravo juho z ribjim mesom, ki je izjemno hitro pripravljena, a nič manj okusna.
Sestavine
- Ribji file – 350 g
- Korenček – 1 kos
- Čebula – 1 kos
- Riž – 90 g
- Voda-1,5 – 2 L
- Krompir – 2 kos
- Koren peteršilja
- Peteršilj – nekaj vej
- Sol – 1/2 žličke
- Črni poper, piment – 2 kos
- Lovorjev list – 1 kos
- Maslo – 1 žlica
Postopek
- V lonec najprej damo riž, ki ga zalijemo z vodo.
- Damo na ogenj in takoj, ko zavre, dodamo korenino korena in občasno premešamo.
- Krompir narežemo na kocke in dodamo v juho.
- Čebulo na drobno sesekljamo in dodamo v lonec.
- Dodamo še poper, piment, lovor in sol.
- Vzamemo ribji file in ga narežemo na tanke koščke. Dodamo v juho in kuhamo 10 -12 minut.
- Sedaj naribamo še korenje in ga dodamo v juho.
- Kuhamo še 5-7 minut, okrasimo s peteršiljem in jed je pripravljena.
