Včasih za odlično kosilo ne potrebujemo veliko sestavin. Dovolj so kakovostno piščančje meso, nežna smetanova omaka in malo gorčice, ki jedi doda prijetno aromo in polnejši okus. Ta recept je odlična izbira za dni, ko želite pripraviti nekaj hitrega, a hkrati dovolj okusnega, da bo navdušilo vso družino.
Sestavine
- 500 g piščančjega fileja
- 1 jušna kocka (ali jušna osnova)
- 2 dl vode
- 2 žlici gorčice
- 200 ml smetane za kuhanje
- sol po okusu
- poper po okusu
- malo olja ali masla za peko
Postopek
- Piščančji file narežite na manjše kocke ali trakove.
- V večji ponvi segrejte malo olja ali masla in meso na hitro popecite z vseh strani, da dobi lepo zlato barvo. Nato ga prestavite na krožnik.
- V isto ponev prilijte vodo in dodajte jušno kocko.
- Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato primešajte gorčico in smetano za kuhanje ter vse skupaj dobro premešajte.
- Ko omaka zavre, vanjo vrnite popečeno piščančje meso. Jed na zmernem ognju kuhajte še približno 10 do 15 minut, da se okusi povežejo in omaka nekoliko zgosti.
- Po okusu začinite s soljo in poprom.
S čim postreči?
Ta kremni piščanec se odlično poda k:
- pire krompirju
- kuhanemu rižu
- testeninam
- krompirjevim kroketom
- svežemu domačemu kruhu
Nasvet
Za še bogatejši okus lahko omaki dodate tudi nekaj strokov drobno sesekljanega česna ali pest sveže sesekljanega peteršilja tik pred serviranjem.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
