Pred časom smo vam zaupali recept za bananin kruh, ki se ga pripravi v klasični pečici. Če nimate na voljo pečice ali če vam je 45 minut preveč, poskusite še z receptom za bananin kruh v mikrovalovni pečici.
Rezultat bo vsekakor drugačen, saj mikrovalovna pečica kruha ne zapeče. Prav tako bo tekstura drugačna. Če se na ti dve razliki požvižgate, lahko prav tako okusen in slasten bananin kruh pripravite v le nekaj minutah. Vsekakor vredno razmisleka, mar ne?
Sestavine
- 1 zrela banana (še boljše, če je preveč zrela!)
- 1 jajce
- 1 žlica masla
- 3 žlice moke
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica mleka
- 1/2 žlice pecilnega praška
Postopek
Stopite maslo in ga dajte v posodo. Z vilico pretlačite banano in jo dodajte maslu. Dodajte moko, mleko, sladkor in jajce. Maso premešajte in dodajte pecilni prašek ter ponovno premešajte.
Nastalo maso pecite v mikrovalovni pečici pri največji moči za 2 minuti.
Ko je bananin kruh pečen, ga lahko prestavite iz posode na krožnik, lahko pa ga pojeste še toplega kar iz posode, v kateri se je pekel.
Dober tek!
Nasveti
Če se vam dve žlici sladkorja zdita preveč ali če niste ljubitelji presladkih sladic, lahko dodate le eno žlico sladkorja.
Uporabite lahko katerikoli tip moke.
Če nimate rjavega sladkorja, bo navadni sladkor prav tako v redu, le kruh ne bo tako lepe rjave barve.
Maslo lahko nadomestite z žličko olja.
Mleko lahko izpustite.
Če nimate radi vonja po jajcih, lahko enak recept uporabite brez jajca. Seveda je mogoča tudi srednja možnost, kjer povečate količino drugih sestavin, obdržite pa le eno jajce.
Maso lahko pečete v skodelici ali lončku.
Zaradi pecilnega praška bo kruh vzhajal, zato naj posoda za pečenje ne bo do vrha polna.
Čas peke odvisen od mikrovalovne pečice in velja za standardne 800W pečice. Po potrebi čas skrajšajte ali podaljšajte. Ali je kruh pečen, lahko ugotovite tako, da po peki vanj zabodete zobotrebec. Če je čist, ko ga izvlečete, je bananin kruh dovolj pečen. Če se ga masa še drži, čas pečenja podaljšajte.
