Če želite bolj zdravo živeti in se bolj zdravo prehranjevati, potem boste namesto navadnega kruha izbrali njegovo bolj zdravo različico. Pred časom smo vam predstavili recept za ovseni kruh, danes pa pripravljamo beljakovinskega, ki je brez glutena in popolnoma veganski.
Sestavine
- 300 g leče, namočite vsaj 2 uri prej ali čez noč
- 320 ml vode
- 100 g čičerikine moke
- 90 g ovsene moke (po potrebi brez glutena)
- 60 g semen po izbiri + več za vrh
- 1 žlička soli
- 1 žlička sode bikarbone
- 1,5 žlice jabolčnega kisa ali limoninega soka
Postopek
- Lečo vsaj 2 uri (ali čez noč) namočimo v veliki skledi z veliko vode, nato vodo odlijemo.
- Pečico segrejemo na 200 °C in velik pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
- Namočeno lečo zmešamo s 320 ml sveže vode v mešalniku, dokler ne postane pire (približno 1 minuto).
- V večjo skledo dodamo pretlačeno lečo in vse preostale sestavine ter dobro premešajte z lopatko.
- Testo vlijemo v pekač, po vrhu potresemo še nekaj bučnih semen in kruh pečemo 45 minut.
Video recept
Zadnji prispevki
- Recept za slastno in simpl pecivo z višnjami in vaniljevo kremo
- Smrdljivih hroščev se lahko znebimo na zelo preprost način, pomembno je vedeti le eno stvar
- Pozabite na testenine, njoki karbonara so še boljši
- Trik za bleščeča tla in prijeten vonj, ki se bo širil po hiši
- Imate doma stročji fižol? Pripravite to okusno juho v manj kot eni uri
