Bezeg že cveti po obronkih travnikov, zato ga mnogi že pobirajo za pripravo različnih sladic, jedi in seveda za pripravo sirupa. Če še niste med njimi, pohitite, kmalu bo odcvetel in škoda bi bilo, da iz njega ne bi pripravili okusnega sirupa.
Sestavine
- 30 bezgovih cvetov
- 3 kg sladkorja
- 3 limone
- 3 l vode
- 3 citronske kisline (ta majhne vrečkice)
Postopek
Vodo in sladkor zavrite v večjem loncu, da se sladkor stopi. Ko se voda malo shladi, dodajte bezgove cvetove, ki ste jih predhodno očistili, limono, narezano na rezine in citronsko kislino. Pokrito pustite stati 48 ur, nato precedite in prelijete v steklenice, ki ste jih predhodno ogreli v pečici, dobro zaprite in shranite v hladnem, temnem prostoru.
Nasveti, s katerimi boste naredili najboljši bezgov sirup vseh časov
Zadnji prispevki
- Bučke, pripravljene na način, ki ga večina ne pozna
- Iz lubenice pripravite ledeno poslastico, ki vas bo navdušila v vročih dneh
- Kviz: Ali lahko prepoznate te starinske gospodinjske predmete?
- Iz skute in nekaj osnovnih sestavin pripravite slastno pecivo, ki bo navdušilo
- Vsi govorijo o tem triku s folijo v pomivalnem stroju, ampak ali sploh deluje?
