Mmm, ni je čez dobro kremno domačo juho iz belušev!

PREBERITE TUDI: Ste vedeli za te koristne učinke špargljev?

Sestavine

  • maslo ali olivno olje;
  • 300 g špargljev;
  • 3 krompirji;
  • pol čebule;
  • kisla smetana;
  • peteršilj;
  • muškatni orešček;
  • sol, poper.

Postopek

Na olivnem olju ali maslu prepražimo sesekljano čebulo in šparglje. Zalijemo z vročo vodo in dodamo krompir, narezan na kocke in sesekljan peteršilj. Ko je krompir kuhan, juho začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom in dodamo dve žlici kisle smetane. Zmešamo s paličnim mešalnikom. K juhi se priležejo popečene kruhove kocke.

Dober tek!

PREBERITE TUDI: Recept: Cvetačna juha s sirom