Recept: Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke

Želite pripraviti nekaj okusnega, čokoladnega in hitrega za vaše goste? Čokoladna torta, ki jo naredite brez peke, se bo kar stopila v ustih. Recept je tako enostaven, da ne boste potrebovali ogromne količine sestavin in veliko časa.

Sestavine

• • 400 g piškotov
  • 450 ml mleka
  • 40 g sladkorja
  • 30 g koruznega škroba
  • 25 g kakava v prahu
  • 270 g temne čokolade
  • 40 g masla
  • 250 ml sladke smetane za stepanje
  • koščki bele čokolade (neobvezno)

Postopek

Piškote zdrobite v večji skledi (morajo ostati večji koščki – glejte video).

V kozico vljite mleko, dodajte sladkor, koruzni škrob in kakav. Dobro premešajte, da se sestavine raztopijo in skuhajte na srednjem ognju – nenehno mešajte, da se ne naredijo grudice. Dodajte še 100 g čokolade v koščkih ter  20 g masla in zopet mešajte.

Kuhano čokoladno zmes prelijte čez piškote in premešajte. Vlijte v pekač, velikosti 20 x 24 cm in zgladite z lopatko. Postavite v hladilnik za 10 minut.

V kozico nalijte sladko smetano in segrejte (pazite, da ne zavre). Dodajte 170 g temne čokolade, premešajte ter dodajte še 20 g masla. Prelijte čez ohlajeno piškotno dno. Postavite v hladilnik za vsaj 6 ur (najbolje čez noč).

Ko je pecivo ohlajeno, ga poljubno okrasite z belo čokolado, narežite in postrezite.

Video recept

Morda vas zanima tudi: Recept: Mega čokoladna torta, ki se bo stopila v vaših ustih