Recept: Mega čokoladna torta, ki se bo stopila v vaših ustih

03.02.2022

3153

Se bliža rojstni dan? Imate v kratkem posebno praznovanje? Nič ne bo navdušilo tako, kot mega čokoladna torta. Vsak od povabljenih bo želel imeti recept.

Sestavine za 20 cm okrogli pekač

Biskvit:

3 jajca
80 g sladkorja
80 g moke
20 g kakava v prahu
50 ml mleka
30 ml olja
ščep soli
1 žlička pecilnega praška

Krema:

400 g kremnega namaza
250 ml smetane za stepanje
100 g sladkorja v prahu
vanilijev sladkor

Za navlažitev:

200 ml mleka
kakav

Nadev:

3 banane
50 g čokolade
50 ml sladke smetane

Glazura:

80 g čokolade
70 ml sladke smetane

Postopek

V skledo dodajte jajca in sladkor ter stepajte dokler ne dobite mehke zmesi (približno 10 minut). Med stepanjem dodajte še olje in mleko. Počasi dodajte še moko, kakav ter pecilni prašek ter nežno vmešajte v zmes. Pekač obložite s peki papirjem in vanj vlijte maso. Pecite pri 170 stopinjah približno 30 minut. Ko je biskvit pečen, ga še vročega prerežite na 3 dele. Oblate pustite, da se ohladijo. V tem času zmešajte kakavov napitek (mleko in kakav) ter pripravite nadev (v smetano dodajte čokolado in segrevajte) ter narežite banane na kolobarje.

V večji skledi sedaj pripravite še kremo. V kremni sir vmešajte sladkor, vanilijev sladkor, prilijte sladko smetano ter stepajte, dokler ne dobite homogene zmesi. Postavite oblat v obod, navlažite z mešanico kakava in premažite s kremo. Na vrh položite na kolobarje narezane banane in premažite s čokoladno mešanico. Ponovite postopek pri drugem oblatu, vse do zadnjega. Zadnji oblat navlažite in torto postavite v hladilnik za 6 ur.

Na koncu jo premažite še z glazuro, ki jo naredite iz 80 g čokolade in 70 ml sladke smetane, ki ju skupaj stopite.