Če ste ljubitelji slaščic, potem verjetno poznate tiramisu. Klasično italijansko kremno sladico, ki ima močan okus po kavi in je tako slastna, da bi je lahko pojedli na tone. No, v tem receptu vam razkrivamo čisto vse skrivnosti in trike, s katerimi boste pripravili najboljši tiramisu na svetu – korak za korakom in brez jajc, ki so za mnoge sporna v tem priljubljenem receptu.
Sestavine
- 2,5 žlice instant kave
- 1,5 skodelice vroče vode
- 2 žlice sladkorja
- 200 ml sladke smetane
- 0,5 skodelice sladkorja
- 250 g mascarpone sira
- 1 čajna žlička vanilijeve arome
- 18 – 20 kosov piškotov savoiardi (bebe piškoti)
Postopek
- V vroči vodi zmešamo instant kavo in ji dodamo sladkor – počakamo, da se ohladi, kasneje bomo v njej pomakali piškote.
- V skledi stepemo sladko smetano in ji primešamo mascarpone sir ter čajno žličko vanilijeve arome in pol skodelice sladkorja.
- Pripravimo pekač in piškote.
- Vsak piškot pomočimo v kavno mešanico in z njimi pokrijemo dno.
- Po plasti piškotov premažemo kremo in na vrh znova polagamo piškote. Zaključimo s kremo, ki jo po vrhu posujemo s kakavom.
- Postavimo v hladilnik, da se ohladi in strdi ter se okusi povežejo med seboj.
Video recept
Še nekaj slastnih kremastih sladic:
- Recept: Sladica v kozarcu, ki bo navdušila vse ljubitelje sladkega
- Recept: Kremasta čokoladna sladica, ki je božanskega okusa (hitro pripravljena)
- Recept: Kremasta čokoladna sladica, ki jo boste pripravili v 15 minutah
