Te majhne skodelice (kolački) z ovsenimi kosmiči in malinami so zdrava sladica, primerna za praznovanja ali pa kar tako, ko si zaželite nekaj sladkega.
Sestavine
- 160 g ovsenih kosmičev
- 140 g arašidovega masla
- 3 žlice javorjevega sirupa
- 150 g malin, svežih ali zamrznjenih
- 2 žlici chia semen
- 1-2 žlici javorjevega sirupa (neobvezno)
Za preliv:
- 1 žlica kokosovega olja
Postopek
- Pečico segrejte na 180C. Pekač mafinov obložite s papirnatimi podlogami.
- V skledi zmešamo oves, arašidovo maslo in javorjev sirup.
- Vzemite približno 1-2 žlici zmesi, prenesite v modelčke za mafine. Nato z ročajem stiskalnice za valjar ustvarite luknjo, kot je prikazano v videu.
- Pečemo 10-12 minut.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Pretlačite maline, dodajte chia semena, javorjev sirup (po želji) in premešajte. Odstavite za 15 minut.
- Vsako skodelico napolnite z malinovim nadevom.
- Pripravite preliv: temno čokolado nasekljajte in jo položite v toplotno odporno skledo, dodajte kokosovo olje in stopite v mikrovalovni pečici.
- Nadev premažemo s plastjo stopljene čokolade.
- Pred serviranjem hladite vsaj 30 minut.
