Pripravili bomo mesna gnezda s sirom in gobami, ki so prava paša za oči. Recept je enostaven, končen rezultat pa slasten.
Sestavine
- 500 g mletega mesa
- 1 čebula
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke popra
- 2 jajci
- 50 g naribanega sira
- 1 čajna žlička olja
- 1 majhna pločevinka gob
- Ščepec soli in popra za gobe
- Nekaj naribanega sira za posip
Postopek
- Drobno sesekljamo čebulo.
- V skledi zmešamo mleto meso, sesekljano čebulo, sol, poper, jajca in nariban sir.
- V ponvi segrejemo olje in dodamo sesekljano čebulo.
- Čebulo pražimo, dokler ne postekleni.
- V ponev dodamo gobe in jih začinimo s soljo in poprom.
- Mešamo in kuhamo, dokler se gobe ne zmehčajo.
- Pekač namastimo in vanj preložimo mesno mešanico.
- Jed potresemo z nekaj naribanega sira in nekaj gobami.
- Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
- Jed pečemo v pečici 30-35 minut oziroma dokler ni meso pečeno in sir na vrhu zlato rjav in mehurčkast.
