Recept za piščanca v kremni česnovi omaki. Pripravite ga in navdušite vse

Če menite, da so piščančje prsi suhe in puste, morate še preizkusiti ta recept za piščanca v kremni česnovi omaki.

Sestavine

• 2 velika kosa piščančjih prsi
• 5-6 strokov česna (nasekljanih)
• 2 stroka česna (zdrobljena)
• 1 srednja čebula
• 1 žlička posušenega origana
• 1 žlička posušenega peteršilja
• 1/2 skodelice piščančje juhe ali vode
• 1 žlička limoninega soka
• 1/2 skodelice smetane
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica masla
• Sol in poper (po potrebi)
• 1 piščančja jušna kocka (če uporabljate vodo)
• 1 ščepec muškatnega oreščka (v prahu/sveže nariban)

Postopek

1. Piščančje prsi narežite v enakomerno debele fileje in stolčite. Za to lahko uporabite kladivo za meso, valjar ali težko ponev.
2. Filete na obeh straneh posolite s soljo in poprom. Dodajte sol glede na slanost juhe/jušne kocke.
3. Drobno sesekljajte 1 srednjo čebulo, sesekljajte 5-6 strokov česna in zmečkajte 2 stroka česna.
4. Segrejte ponev, dodajte 1 žlico oljčnega olja in 1 žlico masla.
5. Dodajte 2 strta stroka česna in pustite, da se vlije v olje približno 30 sekund. Odstranite stroke česna.
6. Nato dodajte fileje piščančjih prsi in jih pecite 4-5 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi in ​​pečeni. Po potrebi dodajte še olje. Odstavite, ko sta oba fileja pečena.
7. V ponev dodajte 1 žlico masla in pražite čebulo, dokler ne postekleni. Nato dodate sesekljan česen in pražite 10-15 sekund.
8. Dodajte 1/2 skodelice piščančje juhe ali vode. Dodajte 1 majhno kocko piščančje juhe, če uporabljate vodo.
9. Dodajte 1 žličko limoninega soka, posušen origano, posušen peteršilj in dobro premešajte. Dušite, dokler se čebula ne zmehča in se tekočina zmanjša.
10. Zmešajte 1/2 skodelice smetane in dodajte ščepec muškatnega oreščka. To izboljša omako.
11. Kuhajte, dokler omaka ne doseže želene gostote. Poskusite slanost in po potrebi dodajte sol.
12. Dodajte nazaj piščančje prsi in kuhajte še 1 minuto, da se piščanec segreje. Postrezite z rižem/pire krompirjem/dušeno zelenjavo ali testeninami.

Video recept

Zadnji prispevki

• Recept za bogato piščančjo juho z zelenjavo, ki jo boste pripravljali pogosto
• To je način za najhitrejše in najenostavnejše lupljenje česna
• Recept: Odličen namaz iz osliča
• Takšna je idealna temperatura, ki bi jo morali imeti v stanovanju, da bo prijetno toplo
• Recept za izvrstne slane buhtlje, ki so odličen prigrizek za vsako priložnost
• Optična iluzija: Imate dober vid? Poskusite najti psa na sliki v 10 sekundah?