Če nimate pečice, ali pa imate časovno stisko in nimate časa za peko peciva, je tale recept za belo pecivo brez peke idealen za vas.
Sestavine
PODLOGA:
- 500 g mletih piškotov
- 200 g margarine ali masla
- 200 ml mleka
KREMA:
- 600 ml mleka
- 2 vanilijeva pudinga
- 4 žlice sladkorja
- 300 ml smetane za stepanje
- 150 ml smetane za stepanje
DEKORACIJA:
- 150 g bele čokolade
- 50 ml smetane za stepanje
Postopek
- Najprej pripravimo kremo, da se lahko ohladi.
- Vaniljev puding, sladkor in 200 ml mleka zmešamo v skledi.
- Preostalo mleko vlijemo v lonec in zavremo.
- Ko zavre, odstavimo in vmešamo pripravljen puding.
- Vse skupaj ponovno zavremo.
- Vročo kremo prestavimo v skledo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi.
- V tem času pripravimo podlago.
- V večjo skledo stresemo mlete piškote in v sredini naredimo jamico.
- Nadaljujemo z dodajanjem stopljene margarine ali masla in mleka.
- Sestavine zmešamo.
- Pripravljeno zmes s prsti razporedimo po dnu modela 21 x 36 cm.
- Podlago postavimo v hladilnik, dokler krema ni pripravljena.
- Ko se krema ohladi, odstranimo folijo in jo zmešamo z mešalnikom.
- Posebej zmešamo smetano.
- Kremi dodamo pripravljeno stepeno smetano in vse skupaj premešamo.
- Kremo namažemo na podlago in postavimo v hladilnik.
- Naredimo stepeno smetano in jo premažemo po ohlajeni kremi, postavimo v hladilnik.
- Za dekoracijo na natrgano belo čokolado ali po kapljicah prelijemo smetano.
- Stopimo v mikrovalovni pečici ali na pari.
- Ko se ohladi, namažemo na torto.
- Vse skupaj vrnemo v hladilnik, da se pecivo strdi in ohladi.
