Če obožujete sladice, ki združujejo sočen biskvit, osvežilne višnje, nežno vaniljevo kremo in bogato čokoladno glazuro, potem bo to pecivo prava izbira za vas. Priprava ni zahtevna, rezultat pa je sladica, ki navduši ob vsaki priložnosti. Namesto višenj lahko uporabite tudi jagode ali drugo sadje po svojem okusu.
Sestavine
Za biskvit
- 4 jajca
- 2 dl olja
- 1 dl mleka
- 200 g sladkorja
- 200 g moke
- 1 pecilni prašek
- 2 žlički kakava
- višnje iz kompota
- 0,5 dl ruma
Za kremo
- 2 vanilijeva pudinga
- 6 dl mleka
- sladkor po okusu
- 125 g margarine ali masla
Poleg
- Albert piškoti
Za glazuro
- 150 g čokolade
- 150 g margarine
- 2 do 3 žlice sladkorja v prahu
Postopek
- Jajca in sladkor stepajte toliko časa, da nastane svetla in puhasta masa. Dodajte mleko in med mešanjem počasi prilivajte olje. Nato vmešajte moko, pomešano s pecilnim praškom.
- Dve tretjini mase vlijte v namaščen ali s papirjem za peko obložen pekač. V preostalo maso primešajte kakav in jo prelijte čez svetlo plast.
- Po vrhu razporedite odcejene višnje iz kompota in pecivo pecite približno 20 minut pri 180 °C.
- Še topel biskvit prelijte z mešanico kompota in ruma. Tako bo ostal prijetno sočen.
- Za kremo v mleku skuhajte vanilijev puding in ga sladkajte po okusu. Pustite, da se ohladi, nato primešajte zmehčano margarino ali maslo. Dobro premešajte do gladke kreme.
- Ohlajen biskvit premažite s pripravljeno kremo.
- Piškote na hitro pomočite v vroče mleko in jih razporedite po kremi v enakomerni plasti.
- Za glazuro stopite čokolado, margarino in sladkor v prahu. Če želite nekoliko mehkejšo glazuro, lahko dodate še dve žlici mleka. Glazuro prelijte po piškotih in jo enakomerno razporedite.
- Pecivo pred serviranjem dobro ohladite v hladilniku.
Zadnji prispevki
- Za gladko in mehko kožo ne potrebujete dragih izdelkov – piling lahko pripravite sami
- Ta občutek v prazni sobi pozna presenetljivo veliko ljudi
- Se vam v zamrzovalniku nenehno nabira led? Ta priljubljeni trik ni prava rešitev
- Se vam zdi, da slabše slišite v prostoru z veliko ljudmi? To je lahko eden prvih znakov sprememb sluha
- Preprost recept za hitro kosilo: Oslič v kremasti omaki s koprom
- Ste vse življenje napačno obračali toaletni papir? Ta stara risba ima odgovor
